Нынче у меня маленький праздник: наконец-то увидела ресторанную кухню изнутри
Снимала сегодня блюда для меню ресторана "Парк Джузеппе" (очередной "наш" ресторан). Для сайта, все покажу, как оформим и выложим, заодно цены глянете, а там, может, надумаете побывать: оно того стоит, я отвечаю.
Два с половиной часа непрерывной движухи и блюд, пахнущих и выглядящих так, что я думала, в обморок упаду: на сушке такое испытание - не из легких, ога Причем, ладно бы только снимать-смотреть, но ведь свои со всеми их предложениями и последующим после съемки обедом...
Держалась. Мужественно. Не сдалась Хотя если бы я вам показала съемку, то вы меня поняли бы. Там столько, там такое...
Но вообще это для меня радость и опыт: во-первых, фуд-съемка, а во-вторых я давно мечтала провести на профессиональной кухне несколько часов, посмотреть, как работают профессиональные повара, на посуду, на продукты, на технику.
Исполнилось

Но показать смогу только после утверждения, а пока что - просто чуть-чуть кадров, которые нащелкала в перерывах между беготней по этажам - из кухни к печи, в которой готовят пиццу, оттуда - обратно в кухню. Кстати, рассадила ногу: на полу кто-то разлил масло, каким чудом не подвернула, не знаю. Ссадина знатная. Но это не страшно


тут вкусно






Печь у них итальянская, настоящая, каменная, топится дровами. Все по правилам. Пицца - изумительная: я попробовала чуть-чуть, на тонюсеньком тесте, с морепродуктами, и еще откусила маргариты. ОЧЕНЬ рекомендую: это лучшая пицца, которую я когда-либо ела в Петербурге.
Меню для ресторана составлял шеф-повар из Италии, все стандарты, все рецепты, кроме русского меню - аутентичные итальянские. Продукты - высшего качества. Цены средние, вполне доступные.
Я через неделю пойду туда есть это:

Сейчас нельзя, там сливки, шоколад. Но оно меня дождется, дадада
Пиццу готовят вот так: каменная печь, деревянная лопата.
тут много, красиво и аппетитно








С хамоном...эх!







Сходите туда, не пожалеете. Там прекрасно готовят, чудесная атмосфера, Михайловский парк под боком, и просто очень хорошо.
Я плохого не посоветую. Набережная канала Грибоедова, 2Б

Ушла ужинать, сил нет эти фотки обрабатывать вообще ))