Я не то, чтобы сластена, и к сладкому отношусь спокойно: есть - хорошо, нет - не страшно. Но иногда, понятное дело, хочется.
Сейчас же у меня массонаборный пополам со снижением жировой прослойки (если все пойдет хорошо, то с июля, либо августа - сушка, либо будем дальше набирать мясо, а на сцену - весной, тут уж как тренер решит), и вот если на классической массе сладкое хоть в каком-то виде можно, то на этом режиме - нельзя категорически. Все, что содержит сахар - под строжайшим запретом, кроме пары исключений:

1. фрукты - их пока можно. До 500 грамм в день, преимущественно - кислые (клубника, киви, кислые яблоки), но можно и ягоды, и сладкие фрукты, только в меньшем количестве и строго в урочное время. По правде говоря, учитывая это, мне большего и не надо: я не "выпечная", а "фруктовая" душа

2. раз в две недели можно простой пломбир (тупо мороженка, без шоколада-топингов)

3. раз в пару недель же можно протеиновый шоколад, ну или квестбар какой-нибудь (протеиновые нямки, не совсем батончики в классическом виде, но и не выпечка. Сложно объяснить, покажу потом).

Все остальное мое "сладкое" - это имитация. Например, если организм прямо-таки требует сладкого вкуса, то - что-то типа той белковой запеканки с яблоком: сладко! Или добавить сахарозаменитель (у меня Milford, Suss, я считаю его одним из самых простых и качественных сахзамов. Использую редко - не люблю сластить блюда). Протеиновый изолят у меня на лето - со вкусом шоколада и мяты: кто со мной знаком давно, тот знает о том, что меня можно временно вырубить из реальности, вручив упаковку After Eight - темный шоколад с мятной начинкой )
Но главное - это кофе и чай.
Если в дни, свободные от ограничений, я пью, в основном, простые без добавок и, боже избави, добавок типа сахара, то в дни тягот и лишений покупаю с добавками: например, свекровь получила заказ на привезти из Финки не обычный чай, который мы всегда пьем, а с черной смородиной и с малиной, и еще я наберу черносмородинового листа, малины и мяты просто так, чтобы заваривать в обычный чай. Цветки рябины - чтобы чай был, как в детстве А кофе у меня сейчас - исключительно апельсиновый: он пахнет Новым Годом: Новый Год пусть будет, как всегда у меня бывает, с самого начала декабря, ему - свое время (никогда не хочу с ним расставаться, но надо же, надо), и он - сладкий. Вернее, горький, конечно, но у него удивительно вкусный аромат, и мне этого вполне хватает для полного счастья.
Еще у меня есть кофе с орехами, со специями, есть множество разных чаев - с цветами, с фруктами.

Я люблю возиться и церемониться с простыми вещами, способными доставить радость. Вот так и тут: сама подача уже - красиво сварить/заварить, красиво подать, выпить в свое удовольствие - уже радость, уже заменяет пироженку. Я из тех, кто фотографирует еду для инстаграма по принципу анекдота "Коля! Блюдо сейчас разберут, беги скорее, а то не успеешь в инстаграм выложить!": ем глазами, в первую очередь, мне это доставляет не меньшее удовольствие, нежели сам прием пищи.

И поэтому, в конечном итоге, сладкое мне не требуется: ароматы компенсируют.

Вчера, кстати, была проверка силы воли: при мне семейство поедало мои любимые блины с начинкой, а еще вечером муж лопал кекс с маскрапоне (под кофе - райский рай).
Ни крошки. Ни малюсенького кусочка

Я вспоминаю, как на диете в прошлом году мне ужасно хотелось шоколада, и я взяла в рот маленький кусочек. Глотать не стала: просто разжевала, покатала во рту, да и все: мне хватило ощущения сласти на языке, а в желудок это дело пропихивать не хотелось. А тут - удовольствие со всех сторон.

Такие дела.
Побежала в зал: сплит такой сплит.